Het dorsen gebeurde in de grote schuur met een harde vlakke vloer. Die vloer was  van een dikke laag leem, een soort klei. De rogge is vanuit boven de  paardenstal naar beneden gegooit en nu liggen de roggenhalme verspreidt over de  vloer.  De schoven zijn los gemaakt en de halmen zijn in twee rijen uitgespreid De aren liggen naar elkaar toe gekeerd.  Met de dorsvlegel slaat de boer op het  graan. Totdat er geen graankorreltje meer in zit. Met de gaffel steken ze onder  de halmen en  schudden zo alle graankorrels op de vloer.  Op de vloer ligt nu  een laag graan en die wordt nu verzameld in een rietenmand.  Door een vlugge  beweging valt het graan naar beneden en het kaf en kleine strodeeltjes waaien er tussen uit.

Zie voor meer uitleg op www.janligthartgenootschap.nl